Lembram quando eu falei em um post anterior que eu encontrei duas receitas com creme de cebola? Pois então, esta é a segunda e como sempre: facílima. Chega a ser uma receita sem-vergonha de tão rápida que é!
- Bolacha cream cracker esmigalhada;
- 1/2 Kg de filé de peito de frango;
- 50 gr de queijo ralado;
- 1 Lata de creme de leite;
- 1 Colher de sopa de creme de cebola.
Tempere o frango a seu gosto (eu uso somente sal e um pouquinho e pimenta-do-reino), passe-o na mistura do creme de leite com o creme de cebola, depois na bolacha triturada e coloque para fritar no azeite. Pronto!!! Pois é, é só isso mesmo! E posso garantir que fica perfeito!!! Fica bem com risotos, massas e/ou com purê.
Dica: A bolacha cream cracker tende a queimar rápido, então para que a crosta não fique torrada e o frango cru, faça filés fininhos, assim o frango assará rápido evitando queimar a bolacha.
Sugestão da Guigui: Eu coloquei 2 colheres de sopa em vez de uma do creme de cebola, o resultado ficou legal. Isso significa que você pode ousar nas receitas, deixar com a sua cara. Se por acaso a receita desandar, não desista, comece tudo de novo. Ou vocês acham que os grandes gourmets não erram heim, heim, heim?
Beijos crocantes e até a proxima!
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