Um deleite para os sentidos: Pudim de Macacheira

  

Bom dia Paneleiros de pantão!

Hoje acordei decidida a me dedicar ao nosso amado blog. O dia está ensolarado (por incrível que pareça),  trazendo a necessidade de arejar o ambiente, ou seja, dia de trazer novidades. A novidade de hoje é um pudim diferente e, pra não fugir à regra, facílimo de fazer. Vamos aos ingredientes:

       - 02 Copos (daqueles de requeijão) de macacheira cozida;

        - 02 Gemas;

        - 02 Colheres (sopa) de amido de milho (nossa maisena);

        - 02 Copos de leite;

        - 01 Xícara de açúcar;

        - Mel para untar 

        DICA: Procure usar mel de abelha mesmo, mel industralizado não fica tão legal.

Passe as gemas por uma peneira (pra tirar aquela película que a envolve).

Junte a maisena, o leite e o açúcar e bata tudo no liquidificador.

 

Acrescente a macacheira e continue batendo até ficar homogêneo e enquanto a massa está no liquidificador, unte uma forma com mel. 

 

Despeje a mistura do liquidificador na forma e leve ao forno em banho-maria.

 

Quando a superfície do pudim estiver dourada, pode retirar do forno, desenformar e levar à geladeira.

Pra que gosta de pudim, é um prato cheio! E pra quem não gosta também!

Até a próxima, que eu vou aproveitar o dia!